【主料】2人份 童子鸡1/2只 黑木耳20克 【辅料】 葱白一根 金华火腿1片 姜片3块 枸杞子10克 料酒1勺 胡椒少许 盐少许
步骤1
童子鸡洗净切块，用少量料酒，姜片，葱段，盐和胡椒码味15分钟
步骤2
在汽锅内铺上葱段，姜片，枸杞子，火腿，还可以依个人口味加入少许药材，如淮山，党参，当归
步骤3
然后把腌好味的鸡块放进去，待大火烧开后再放上锅，盖上盖子蒸
步骤4
在鸡肉快熟的时候放入开水烫过的黑木耳，再继续蒸10-15分钟即可
