【主料】4人份 架豆角500克 五花肉200克 【辅料】 油适量 盐适量 五香粉适量 蚝油少许 葱适量 姜适量 淀粉少许 料酒适量 生抽适量
步骤1
架豆角500g；五花肉200g；油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；五香粉适量；蚝油少许；葱适量；姜适量；淀粉适量。 做法：1、备齐材料，架豆角洗净备用，冷冻的五花肉解冻，洗净
步骤2
五花肉洗净切丁，加入料酒、生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟，经过腌制的肉再炒口感鲜嫩入味
步骤3
葱去皮洗净切碎；姜去皮洗净切丝
步骤4
架豆角洗净切段儿，切的短一点更容易入味
步骤5
炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜，加入腌制好的肉丁翻炒均匀，肥肉还可以下一下油
步骤6
加入架豆角翻炒至豆角变软
步骤7
加入半碗水盖上锅盖焖3分钟，这是关键一招哦，豆角不但炒熟炒透，而且非常入味，颜色也漂亮，好吃又健康
步骤8
加入盐、生抽、蚝油调味
步骤9
出锅装盘。汤汁泡饭很香哦！
