【主料】 面一团 娃娃菜一把 鹌鹑蛋六个 【辅料】 盐两勺 鸡精一点点 玉米油15-20毫升 麻油一点点 清水适量 葱两根
步骤1
准备材料。面是水面晒干的。一团即可。鹌鹑蛋，娃娃菜清洗干净，娃娃菜切成段
步骤2
干净无水不粘锅，开大火，倒入玉米油
步骤3
油烧热后，倒入娃娃菜，翻炒1分钟
步骤4
蔬菜略变软，倒入鹌鹑蛋继续翻炒一会
步骤5
然后倒入适量清水
步骤6
放入干面团，等面团煮一会，拿锅铲搅散开
步骤7
散开后，和材料搅拌均匀
步骤8
盖锅盖，闷煮3-5分钟
步骤9
期间葱洗净，切葱花
步骤10
等锅里面汤煮开，再煮一会。加入盐调味
步骤11
加入一点点鸡精提鲜
步骤12
搅匀后煮一会，最后撒入葱花。搅匀。面条可以轻易用锅铲戳断。我喜欢吃软一点的。即可关火
步骤13
装碗，淋入一点芝麻油。吃之前搅匀即可
