【主料】3人份 猪肉(腿)200克 杏鲍菇1个 胡萝卜1个 芹菜2根 姜1小块 蒜4瓣 【辅料】 盐适量 生抽适量 蚝油酱适量 食用油适量
步骤1
猪肉剁碎
步骤2
杏鲍菇，胡萝卜和芹菜分别洗干净，甩干水，切丁
步骤3
姜和蒜切碎
步骤4
锅里倒入适量油，倒入姜蒜爆香
步骤5
倒入肉末，快速扒散开
步骤6
炒至肉末变色后，倒入杏鲍菇和胡萝卜芹菜丁，继续翻炒两三分钟
步骤7
根据自己口味，加入适量盐，生抽，蚝油酱，和一碗开水，搅拌均匀后，盖上锅盖炖煮五分钟
步骤8
最后装入保鲜盒，晾凉后盖上盖子，天气热的话就放入冰箱冷藏。想吃的时候挖一些出来
