【主料】1人份 茄子(圆)1个 西红柿1个 【辅料】 小葱几根 鸡粉适量
步骤1
准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子
步骤2
小葱切成小段
步骤3
西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）
步骤4
茄子切成小块
步骤5
锅里面放油，先放进去小葱炒香
步骤6
然后放进去西红柿炒出来一点汁水
步骤7
放进茄子，加一点盐
步骤8
最后出锅之前加一点鸡粉调味即可~~我上次做饼干晒的干葱花还有一点，顺手撒了点上去
