【主料】 毛豆250g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 蒜适量 葱适量 水适量 鸡精适量
步骤1

将买回的毛豆用网篮洗净,备用
步骤2

将准备好的葱洗净,切段,备用
步骤3

将大蒜洗净,切好备用
步骤4

取出炒锅,热锅冷油,将大蒜和毛豆一起下锅,翻炒
步骤5

炒至毛豆颜色有点变色之时,再放入青辣椒
步骤6

再继续不停的翻炒
步骤7

再加入加鸡精、水略煮
步骤8

熟后放入香葱调味,盛盘