【主料】2人份 青口贝2斤 小葱1根 【辅料】 橄榄油1勺 盐适量 奶酪粉适量 焙煎芝麻味沙拉汁3勺 泰式甜辣酱2勺 芥末适量 鱼露1/2勺
步骤1
准备材料。青口贝撕掉表壳的丝状物，用刷子刷干净表面的脏污。小葱切葱花
步骤2
锅里烧开水，放入青口贝，开口后快速的捞起
步骤3
青口贝开口后，去掉壳里余下的丝状物。贝肉留在一面壳里，放入烤盘里排好
步骤4
将所有调料放入碗里
步骤5
调匀成汁
步骤6
步骤7
撒上奶酪粉，或者马苏里拉奶酪丝
步骤8
烤箱中层，230度，烤10分钟，奶酪表面微微变焦黄即可
步骤9
取出装盘，撒上小葱花
