【主料】2人份 田螺500克 【辅料】 辣椒适量 花椒适量 姜4片 葱花适量 大蒜3颗 紫苏叶2根 八角2个 香菜1把 芹菜1根
步骤1
田螺泡水洗干净沥水，一定要多洗几遍！或者➕麻油盐泡一下再清洗
步骤2
洗干净装盘备用
步骤3
配菜切好，热油放蒜，辣椒，芹菜爆炒出香味倒田螺
步骤4
一直翻炒放料酒，盐，耗油，生抽爆炒放紫苏，葱，香菜爆炒
步骤5
加水焖炖至水干，水不要太对小碗倒半碗即可！
步骤6
成品就出来了，既干净又卫生，关键在于好吃，好吃，好吃！哈哈
