【主料】2人份 龙须菜1袋 尖椒1根 红尖椒1根 小葱1根 香菜2根 【辅料】 蒸鱼豉油4勺 盐适量 味啉2勺 大红浙醋2勺 红油2勺 白糖1/4勺 蚝油1/4勺 鸡粉1/4勺 胡椒粉适量 蒜泥适量 鱼露几滴
步骤1
准备材料。青、红尖椒切圈。香菜切段、小葱切葱花
步骤2
龙须菜用清水直至洗到没有盐粒
步骤3
锅里烧开水，将龙须菜焯烫3-5分钟，捞出。控干水份
步骤4
龙须菜放入盆里。放入味啉。（没有可以不放）
步骤5
放入大红浙醋。（可以用香醋代替）
步骤6
放入盐、鸡粉、白胡椒粉、白糖
步骤7
放入红油、青红尖椒、小葱花、蒜泥、香菜段，拌匀
