【主料】3人份 西红柿1个 空心菜350克 【辅料】 蒜2瓣 白胡椒少许 盐2克
步骤1
空心菜叶子全部摘掉只保留杆，洗净，切断备用，可以把杆儿拍一下，炒的时候更入味
步骤2
西红柿去皮可以在顶端划十字，然后用热水浇灌，即可轻易去皮
步骤3
西红柿洗净去皮切块备用
步骤4
热锅凉油，蒜片爆香，先入西红柿炒出汁水，然后把空心菜放入翻炒1分钟左右
步骤5
关火前放适量白胡椒和盐。完成
