【主料】2人份 莴笋1根 小葱6根 植物油1大勺 【辅料】 盐2克 白糖 2克 鸡精2克
步骤1
莴笋去皮后切成丝或刨成丝
步骤2
放适量的盐，拌匀，腌制15分钟
步骤3
准备好小葱，如果想成品更好看，可以再准备一点红椒
步骤4
腌好的莴笋滤掉水分
步骤5
放少量的鸡精和糖
步骤6
搅匀
步骤7
锅里放适量的油，加入葱白段，小火熬制，直到葱白变色，将葱白去掉，将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可
