【主料】2人份 红薯220克 【辅料】 小葱1根 盐1/2小勺 蒜2瓣 食用油适量
步骤1

备料,红薯实际用了一个
步骤2

红薯去皮切丝 清水冲洗两三遍,去掉部分淀粉
步骤3

小葱蒜头切好备用 炒锅放油,小火炒香蒜和一半小葱
步骤4

放入红薯丝中大火不停翻炒,炒到干爽变色,大约3-4分钟l. 炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可