【主料】1人份 大米200克 泡菜50克 火腿100毫升 洋葱100克 鸡蛋2个 黄瓜150克 【辅料】 盐1小勺 油3小勺
步骤1
准备原料
步骤2
大米淘洗干净，放入米量1.5倍的水
步骤3
电饭煲通电，选择超快煮功能
步骤4
工作结束后，大米晾凉备用
步骤5
鸡蛋加1/2小勺盐打散
步骤6
锅里放1小勺的油，油热后，将鸡蛋倒入，炒成蛋碎
步骤7
洋葱去皮切丁，黄瓜洗净切丁，火腿切丁，泡菜切块
步骤8
锅中放2小勺的油，油热后将洋葱丁下入爆香
步骤9
放入黄瓜丁翻炒
步骤10
放入泡菜
步骤11
最后放入米饭翻炒，加入1/2小勺盐
步骤12
最后将火腿丁和蛋碎放入，翻炒均匀即可出锅
