【主料】3人份 胡萝卜2根 面粉3勺 【辅料】 盐3勺 花生少许 蒜瓣三个 葱少许 食用油4小勺 辣椒2勺 花椒2勺 白胡椒粉1小勺
步骤1
准备好所有的用料
步骤2
胡萝卜用刨菜器刨成丝
步骤3
泡在盐水中20分钟，盐适当多放些，让其入味
步骤4
泡好的萝卜丝用纱布将水挤干
步骤5
倒入食用油拌匀
步骤6
将面粉、白胡椒粉倒入拌好油的胡萝卜中，用手搓匀，让每根萝卜丝都包裹上面粉放入蒸笼中
步骤7
将蒸烤箱温度调到100度，时间10分钟，中层，待其预热温度达到后将食物放入烤箱中
步骤8
锅中放油，将花椒、葱末、蒜泥、辣椒丝炒香，花生切沫，淋在蒸好的萝卜丝上拌匀便可食用
