【主料】4人份 带鱼500克 【辅料】 油500克 盐10克 料酒2汤匙 葱姜适量 面粉20克
步骤1

把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净
步骤2

将其切段
步骤3

加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀
步骤4

热油,放入带鱼段炸制
步骤5

炸制到表面金黄,出锅装盘
步骤6

摆盘后即可上桌食用