【主料】4人份 香菇70g 黑木耳150g 莴笋1根 【辅料】 红辣椒1个 蒜头2个 水淀粉少许 味精1茶匙 盐1/2茶匙 姜丝2片
步骤1
木耳 香菇泡发做下处理，香菇切小条
步骤2
莴苣切细丝
步骤3
水淀粉
步骤4
下油热 爆干姜丝
步骤5
爆干姜后下少许盐，倒入三蔬和蒜头炒开。后下味精与辣椒丝
步骤6
熟后水淀粉少许勾兌下 【不要全倒了，先倒一半炒开。视情况再下】
步骤7
健康素食 营养美味 色香味俱全
