【主料】(多人份) 山药700g 阿胶枣250g 果脯适量 【辅料】 白糖5汤匙 面粉 5汤匙 植物油 适量 蜂蜜或糖桂花适量
步骤1
红枣用温水洗净去核，撕成小块
步骤2
山药去皮先用刀背拍松，再切成指甲大的小块
步骤3
红枣，山药，面粉，四勺白糖，果脯混合成粘手的浓稠糊状
步骤4
红枣，山药，面粉，四勺白糖，果脯混合成粘手的浓稠糊状
步骤5
在屉布上放上馅料，包裹好
步骤6
在蒸锅大火蒸20-30分钟
步骤7
出锅后放置不烫手，趁热捏成长条状，放凉后即可成型
步骤8
吃的时候取一条，切厚片，两面用油小火箭至金黄
步骤9
出锅后的糖卷果淋上糖桂花或是蜂蜜就可以食用了
