【主料】3人份 五花肉600克 可乐1瓶 【辅料】 葱姜适量 炖肉料包1个 料酒2茶匙 老抽1茶匙 食盐适量
步骤1
准备食材
步骤2
五花肉洗净切块，葱打结，姜拍散
步骤3
五花肉焯水，焯过水的五花肉控干水份
步骤4
热锅凉油，放入焯过水的五花肉小火煎至微微发黄，放入葱姜、料包
步骤5
加入可乐莫过食材（可乐不够加些热水）
步骤6
加入老抽，大火烧沸改小火烧制
步骤7
烧制大约50分钟左右，汤汁减少，拣去葱节、姜片、炖肉料包，加入适量食盐
步骤8
加入食盐后小火炖十分钟左右，转大火把汤汁收浓即可
