【主料】 虾滑一包 芦笋八根 【辅料】 盐适量 姜适量 胡椒粉适量 料酒适量
步骤1

洗净芦笋
步骤2

芦笋去掉根部刨皮
步骤3

芦笋切斜段,等焯水
步骤4

烧开水,放点盐,放入芦笋焯水一二分钟,捞出放入凉水中备用
步骤5

虾滑解冻好备用
步骤6

把解冻的虾滑,用刀切成一小块一小块
步骤7

热锅放油小火煮虾滑变色盛出备用
步骤8

热锅倒油,放虾滑芦笋,倒入料酒翻炒一会,依个人口味放盐胡椒调味即可