【主料】2人份 西兰花200克 枸杞3克 鸡蛋豆腐2个 【辅料】 精盐4克 老汤适量 淀粉适量
步骤1
准备食材：细看后、鸡蛋豆腐、枸杞
步骤2
枸杞子洗净清水浸泡
步骤3
鸡蛋豆腐从中间切开
步骤4
再改刀切成厚片
步骤5
西兰花掰成小朵
步骤6
沸水中放一滴油，焯烫西兰花
步骤7
西兰花很嫩，放里5秒钟就捞出
步骤8
立刻放冷水中
步骤9
捞出沥去水分
步骤10
淀粉加水稀释
步骤11
锅内放入老汤，并放入精盐调好味道
步骤12
放入鸡蛋豆腐，烧一会儿入味
步骤13
放入西兰花
步骤14
放入水淀粉勾芡
步骤15
放入枸杞，烧片刻
步骤16
清淡可口，老少皆宜、品相怡人的西兰花烧豆腐就做好了
