【主料】2人份 鸡爪6个 花生50克 【辅料】 姜2片 大料1个 大葱1小段 料酒1.5汤匙 盐半汤匙 香菜1根
步骤1
备好食材
步骤2
鸡爪洗净泡去血水，花生泡3小时
步骤3
鸡爪剪掉爪尖
步骤4
冷水入锅，加入1汤匙料酒焯水去腥，开锅后撇去浮沫
步骤5
鸡爪颜色变白即可捞入电饭锅内胆，捞入泡好的花生
步骤6
加入开水，加入葱、姜、大料、半汤匙料酒。（水量依据个人喜好，爱喝汤的就稍微多加点）
步骤7
按电饭锅煮粥键，煮2.5小时，开锅加入盐，上桌的时候撒上少许香菜即可
