【主料】3人份 生菜1颗 黄瓜半根 胡萝卜1根 千张1张 鸡胸脯肉适量 【辅料】 生抽适量 胡椒粉适量 料酒适量
步骤1
食材准备：生菜、黄瓜、胡萝卜、豆皮、鸡胸肉
步骤2
豆皮过水焯一下，去豆腥味
步骤3
黄瓜切条状，胡萝卜切细条焯一下水或者用盐腌15分钟左右去一下土腥味 鸡胸肉切条状用料酒、生抽和胡椒粉腌一会
步骤4
腌好的鸡胸肉炒熟，大火快炒，这样炒出来的比较嫩
步骤5
准备工作完成
步骤6
豆皮切小块
步骤7
吃的时候来一小碟甜面酱
步骤8
豆皮垫底，放生菜叶、黄瓜和胡萝卜，鸡胸肉 酱可以放在里边，也可以卷起来吃的时候蘸蘸
