【主料】(多人份) 高筋面粉300克 酵母(干)3克 绵白糖40克 牛奶220克 精盐4克 【辅料】 黄油25克 花生酱50克
步骤1
高粉150克，酵母3克，糖15克，牛奶146克放入碗中，不必揉匀，用筷子搅拌混匀即可
步骤2
覆盖保鲜膜发酵至两三倍大
步骤3
高粉150克，糖25克，盐4克，花生酱50克，牛奶72克所有原料和发酵好的酵头混合均匀，柔至光滑阶段
步骤4
揉至面筋扩展后放入25克黄油，继续揉至完全阶段
步骤5
即揉出手套膜即可
步骤6
收圆，放在温暖处发酵
步骤7
发酵至2-2.5倍大。（时间约一小时左右）
步骤8
取出面团，分割成三份，醒发20分钟
步骤9
取一个面团擀开，成椭圆形
步骤10
翻面，从上往下卷起
步骤11
全部卷好放入吐司模内，吐司模放在温暖发酵，发酵至7-8分满，盖上吐司盖，放入预热烤箱，上下管，下层180度40分钟，烤好后立刻取出脱模
