【主料】 生蚝10个 番茄2个 【辅料】 姜丝适量 蒜末适量 葱段适量
步骤1
生蚝洗净（请卖生蚝的人帮忙开出来），番茄去皮切小块，姜切丝，蒜切末，葱切段
步骤2
热锅冷油爆香姜丝和蒜末
步骤3
放入番茄块翻炒，不用加水，加适量盐很快就出汁
步骤4
把生蚝放入番茄锅里，翻炒大概2分钟左右即可，生蚝很容易就熟了，煮久了就没那么鲜嫩
步骤5
临出锅前撒上葱段
