【主料】 豆腐200克 猪血200克 胡萝卜半根 五花肉100克 【辅料】 生姜半块 蒜头3块 小葱3根 油3勺 盐2勺 生抽2勺 酱油1勺 鸡精半勺 耗油一勺
步骤1
备好所有材料，猪血豆腐切成小方块，五花肉切碎，葱姜蒜切碎，胡萝卜切丁，调一碗汁(水，生抽，酱油，鸡精，盐，耗油)
步骤2
葱姜蒜爆香
步骤3
放五花肉沫和胡萝卜丁炒香
步骤4
放入猪血豆腐块，晃动锅翻均匀
步骤5
倒入调好的酱汁，中火煮，最后收汁撒上葱花
