【主料】3人份 糯米饭1碗 香菇40克 肉末90克 【辅料】 饺子皮适量 油3汤勺 料酒1汤勺 生抽1汤勺 盐0.5勺
步骤1
食材：糯米饭、新鲜香菇（已清洗切碎）、肉末、饺子皮
步骤2
烧锅加3汤勺油烧热，下入肉末，加1汤勺料酒
步骤3
加1汤勺生抽
步骤4
翻炒翻炒
步骤5
随后，合入糯米饭和切好的新鲜香菇翻炒翻炒
步骤6
接着，加0.5勺盐
步骤7
调味炒匀
步骤8
盛出、待用
步骤9
然后，将饺子皮放在案板上用擀面杖擀一下
步骤10
搁入炒好的香菇肉末糯米饭，用手沿皮边缘捏至张口状，收出小褶子来，微微露出馅儿即可
步骤11
最后，放入蒸锅中，上汽后蒸十分钟
步骤12
开盖取出
