【主料】3人份 鸡蛋4枚 水300毫升 【辅料】 生抽适量
步骤1
珐琅铸铁锅内放入鸡蛋，倒入1杯水（300ml)
步骤2
盖上锅盖，并留出一些空隙，开中火加热至水沸腾
步骤3
待水沸腾后将锅盖盖紧，用小火加热3分钟后关火，并焖放2分钟，溏心蛋就成功了
步骤4
小火加热5分钟，并焖放2分钟，溏心蛋就变成黄金蛋。
步骤5
将黄金蛋顶部切开，从蛋黄处滴入几滴生抽，黄金蛋就变成了妈妈拿手的酱油蛋
