【主料】 鸡爪1斤 【辅料】 生姜四五片 八角1个 桂皮1块
步骤1
清洗鸡爪要把鸡爪上指甲给剪掉，为了方便烧也方便孩子吃，我把它剁的小块
步骤2
加了几块冰糖提味，加点番茄酱能提色，口感更好
步骤3
冷水下锅，把鸡爪的血水给焯。然后洗干净备用
步骤4
大火爆炒后加佐料，生抽，鸡精，盐，老抽，番茄酱爆炒后加热水焖煮半个小时
步骤5
等汤汁收的差不多就可以装盘，加葱花就可以吃了
