【主料】2人份 猪肉200克 黑蒜50克 【辅料】 蒜2瓣 花椒5克 植物油2汤匙 食盐5克 白糖3克 生抽10毫升 红尖椒4个 胡椒5克
步骤1
把所有材料准备好，把锅烧红倒入少许植物油，倒入辣椒、蒜、花椒、黑蒜、胡椒
步骤2
把材料翻至有香味，然后把猪肉倒入
步骤3
把猪肉翻炒至变色，加入少许水，大火煮滚，然后慢火煮至水份干
步骤4
煮20分钟左右水即干得差不多，倒入生抽，放上适量盐，水份收缩差不多，撒上少许白糖，翻炒一下即可关
