【主料】3人份 花生200克 【辅料】 食盐30克 花椒20粒 八角1粒 香叶3片 桂皮1块 水适量 干辣椒100克
步骤1
花生200克、干辣椒100克、盐30克、花椒、八角、桂皮、香叶适量
步骤2
取干辣椒50克，与盐、花椒、八角、桂皮、香叶一起加适量清水
步骤3
大火烧开后转小火烧15分钟，把干辣椒的辣味慢慢的释放出来
步骤4
关火后将花生米倒入浸泡4小时
步骤5
取出晾干表面水份，或是用厨房用纸和餐巾纸擦干
步骤6
将花生米倒入面包机桶内，放入余下50克干辣椒，如感觉味道淡这时可加适量盐
步骤7
启动面包机翻炒功能，手动设置40分钟，如结束后感觉花生米还有些湿软可再次设置时间继续翻炒
步骤8
两个翻炒程序完成后的花生
步骤9
最后成品取出即可
