【主料】3人份 低筋面粉60克 【辅料】 鸡蛋4个 花生酱50克 白砂糖50克 玉米油40克 水40克 柠檬汁5滴
步骤1
4个蛋黄加20克白砂糖打匀，然后加入40克玉米油和50克花生酱拌匀，接着加入40克水拌匀
步骤2
筛入60克低筋面粉拌匀；4个蛋白加5滴柠檬汁打至粗泡，加30克白砂糖打至干性蛋白状态，取1/3蛋白混合蛋黄糊，然后搅拌均匀
步骤3
面糊倒入模中，震去气泡；预热烤箱，上下火，中下层，160度50分钟
