【主料】2人份 馄饨皮2两 肉末3两 【辅料】 淀粉 1勺 香油 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 青豆 n粒 鸡蛋 1个 姜 1块 荸荠 2两 虾仁 3两
步骤1
肉末、虾仁、荸荠、姜、青豆等备料
步骤2
荸荠削皮切末
步骤3
虾仁切丁，姜切末
步骤4
肉末中分别倒入料酒、生抽、鸡蛋、香油、淀粉、姜末、盐、虾、荸荠末搅拌
步骤5
馄饨皮中间放入适量调好的肉馅
步骤6
用手将馄饨皮直接捏起，将内馅包裹起来
步骤7
蒸笼中铺上蒸笼纸，放入烧卖
步骤8
每个烧卖中间点缀一粒青豆
步骤9
蒸笼大火蒸15分钟即可出锅
步骤10
美观又美味的鲜虾烧卖开吃！！
