【主料】3人份 黄油90克 细砂糖50克 低筋面粉140克 全蛋液35克 黑芝麻粉60克 【辅料】 白芝麻20克
步骤1
先准备好所有的材料
步骤2
黄油室温软化，然后加入细砂糖打发均匀即可
步骤3
加入鸡蛋液，再次用打蛋器打发均匀
步骤4
之后筛入低筋粉，用刮刀搅拌均匀
步骤5
再倒入黑芝麻粉和白芝麻，继续用硅胶刮刀搅拌均匀了
步骤6
为了防止粘手，将拌好的粉类都倒入保鲜袋中，然后揉成一个面团
步骤7
如果面团太软不好整形，就先放冰箱冷藏20分之后再整形。我的面团软硬适合，就直接整形成一个长条形了。如果你没有这个饼干模具，也可以弄成一个圆柱形。反正自己吃，对外形不必要求那么高。之后将饼干面团放进冰箱冷冻间，冻到变硬，一般需要一个小时左右
步骤8
之后将饼干面团取出，撕去保鲜袋，然后切成0.5cm厚的薄片
步骤9
然后饼干面片放到铺了油纸或锡纸的烤盘上，记得中间要留最少2cm的间距，因为饼干烘烤时候会膨胀
步骤10
烤箱预热170度，然后放中层上下火烤15分钟左右即可
