【主料】2人份 鸡250克 【辅料】 土豆块150克 板栗100克
步骤1
调味材料比较简单，只用了姜、蒜、辣椒
步骤2
剥好生板栗待用
步骤3
土豆削好皮切成比板栗略大些的块待用，土豆比较容易熟，所以要切大点块
步骤4
新鲜鸡块，洗净沥水待用
步骤5
油热后先把姜蒜辣椒放进去爆一下
步骤6
然后加入鸡块翻炒至金黄色
步骤7
加入盐、糖、鲜抽、老抽上色翻炒
步骤8
等鸡块着色后倒料酒去腥味
步骤9
料酒倒好后翻炒几分钟，然后倒入备用的土豆与板栗翻炒，再加入开水大火烧开
步骤10
倒入砂锅水开后中小火慢炖20-30分钟即可出锅
步骤11
待水熬至三分之一就可出锅啦，最后撒点小葱或香菜，热腾腾的土豆板栗烧鸡块就完成了！祝好胃口
