【主料】2人份 豆腐1块 【辅料】 大葱1棵 干红椒8个 花椒2勺 花生油适量 盐适量 鸡精1/3勺 淀粉1勺
步骤1
豆腐一块切成大小合适的块，葱和干红椒切碎备用
步骤2
锅内放花生油，将豆腐煎成两面焦黄后盛出备用
步骤3
花椒要用调料勺两勺的量，干红椒根据自家口感自由掌握使用量，我用了6个
步骤4
大葱放入锅内爆香
步骤5
煎好的豆腐放入锅内翻炒
步骤6
加入适量清水，将豆腐烧熟，2分钟左右即可。期间根据口感加入食盐，最后加入鸡精，水淀粉勾汁后出锅
