【主料】2人份 鸡翅1个 小黄花鱼5条 虾10只 【辅料】 土豆1个 胡萝卜1根 蚝油15克 蒜蓉辣酱30克 十三香10克 辣椒粉10克 酱油5克 植物油1汤匙
步骤1
准备原料，鸡翅要洗净，草虾要剪掉虾枪，虾须、虾线，小黄花鱼去掉内脏，并擦干水分
步骤2
土豆胡萝卜切条，烧烤酱的三种特殊调料：蚝油、蒜蓉辣酱、十三香，将15克蚝油、30克蒜蓉辣酱、10克十三香、10克辣椒粉、5克酱油调均匀
步骤3
倒入装有虾的碗中，抓匀后，放入冰箱腌制一夜最好，铁锅预热：用复合底的平底锅，提前预热大约5分钟后，刷上一层植物油
步骤4
将腌制一夜的食材码入锅内，盖盖焖制6分钟后，再翻面继续盖盖焖制6分钟即可
