【主料】2人份 面粉1碗 卷心菜半个 鸡蛋两个 山药一根 【辅料】 培根四片 沙拉适量 盐少许 白胡椒少许
步骤1
食材准备：麻山药一根、培根、鸡蛋、沙拉酱、卷心菜半个、面粉 配料：油、盐、水、白胡椒粉 树苗妈妈准备的是两大一小的三人份
步骤2
卷心菜切成细丝备用 麻山药去皮切块放料理杯打成泥
步骤3
把面粉、山药泥、鸡蛋倒入盆里，加适量盐和白胡椒，倒入适量的清水搅拌成糊状 然后倒入切好的菜丝再次搅拌均匀 （因为加了麻山药泥质地会比较粘稠，这样摊的时候不会容易散）
步骤4
平底不粘锅倒油，倒入搅拌好的菜糊，用勺子摊平 放入切好的培根，小火煎至底面微黄，期间可以用铲子翘起来看看 然后翻面煎至另一面也金黄 翻的时候需要技巧，小心点，也可以借助盘子
步骤5
出锅一样可以借助盘子，倒扣在饼上直接反过来就行，温馨提示小心烫着手
