【主料】3人份 高筋面粉300克 白糖80克 酵母(干)4克 低筋面粉50克 【辅料】 红曲粉少许
步骤1
材料：高粉300克低粉50克白糖80克酵母4克红曲粉少许
步骤2
把面粉倒入面条机内，两头分别放入酵母和白糖和适量的水。 启动面条机开始搅拌到自己想要的程度
步骤3
待面团发酵到2到2.5倍大（用手粘面粉戳一个小洞不回缩不塌陷就发酵好了）
步骤4
给面团平均分好
步骤5
滚圆，滚光滑。
步骤6
用手在顶部搓一下有顶尖，再用刀背压一道印子。二次发酵15分钟。
步骤7
入锅前在压一道印子，用牙刷粘粉再用刀子刮一下粉就会均匀的撒上去
步骤8
热水上锅蒸大火13分钟在焖5分钟
