【主料】3人份 板栗适量 鸡腿2只 【辅料】 八角5个 料酒1勺 干辣椒5个 葱2根
步骤1
鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油 ，姜抓匀腌20分钟
步骤2
放入腌好的鸡块，炒至表面金黄
步骤3
放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香
步骤4
加入清水，要没过鸡腿块，大火烧开后煮5分钟再加入板栗煮10分钟
步骤5
调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可
