【主料】3人份 金华火腿100克 菜花1个 【辅料】 油1汤匙 盐3克 白糖2克 葱姜适量 生抽1茶匙 水淀粉适量
步骤1

主辅料: 菜花 金华火腿
步骤2

把菜花掰成小朵,放入盐水中浸泡10分钟
步骤3

把金华火腿切片
步骤4

热油,放入葱姜炒香
步骤5

然后,放入火腿片煸炒出香味
步骤6

放入菜花翻炒
步骤7

加少许生抽调色提味 将其翻炒均匀
步骤8

加入清水烧开,盖盖烧制5分钟
步骤9

加少许盐、白糖调味
步骤10

淋入水淀粉勾薄芡,芡汁糊化后即可关火
步骤11

出锅装盘,即可上桌品味