【主料】 豆腐皮，火腿，胡萝卜，鸡蛋，生菜豆腐皮一张，鸡蛋一个，火腿三片，胡萝卜半根，生菜少许 【辅料】 香菇酱香菇酱少许，盐少许
步骤1
鸡蛋打碎做成鸡蛋饼，放凉备用
步骤2
豆腐皮开水抄一下就好，不用太长时间
步骤3
红萝卜切丝，火腿切丝，鸡蛋饼切丝，生菜洗净备用
步骤4
将豆腐皮铺开，先放入生菜，再依次放入胡萝卜丝，鸡蛋丝，火腿丝
步骤5
卷起来，要卷紧一些，防止散开，然后斜切
步骤6
摆盘，一道简单小菜就做好了
