【主料】 鸡腿4根 【辅料】 蜂蜜8勺 酱油5勺 胡椒粉适量 食盐适量 料酒适量
步骤1
将鸡腿洗净，将肉与骨头分离
步骤2
用刀背将鸡腿肉拍打，再用牙签或叉子在鸡腿肉上戳一戳（这个步骤还是挺重要的，能更好的使之入味）
步骤3
腌制鸡腿肉，撒适量胡椒粉，适量食盐，约一瓶盖料酒，抓匀，腌制十五分钟左右
步骤4
锅内无需加油，小火慢煎，将鸡腿带皮一面煎出油。煎至两面变色稍有焦黄
步骤5
取一个碗，八勺蜂蜜、五勺酱油、适量料酒、少许水，调制照烧汁。将其倒入煎好的鸡腿肉中
步骤6
煮至收汁即可
