【主料】3人份 松花蛋1个 豌豆(干)300克 【辅料】 油1茶匙 盐6克 蚝油1汤匙 葱适量
步骤1

主辅料: 皮蛋、豌豆粒
步骤2

把豌豆粒洗净,皮蛋去皮切粒
步骤3

热油,炒香葱花
步骤4

放入豌豆粒翻炒均匀
步骤5

加适量蚝油
步骤6

加适量水烧制3分钟,至豌豆粒熟透
步骤7

放入皮蛋粒,翻拌均匀
步骤8

加盐调味后,旺火收汁,即可关火
步骤9

出锅装盘,即可上桌品味