【主料】2人份 鲳鱼1条 【辅料】 酱油1汤匙 盐1茶匙 葱1段 姜1块 花生油50克 葱适量 白糖适量 料酒适量
步骤1

鲳鱼宰杀洗净,鱼身上划几刀,便于入味
步骤2

锅内放油,烧热后放入鲳鱼,煎至表面变色,加入葱姜、料酒
步骤3

待鱼渗出的水分快干时加入调料、清水
步骤4

出锅