【主料】 鸡胸脯肉200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 老抽适量 料酒适量 鸡精适量 胡椒粉适量
步骤1
新鲜鸡柳肉一块
步骤2
顺着肉纹理切成条
步骤3
准备腌制料：鸡精一勺，盐半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺
步骤4
搅拌均匀，加入适量水，以没过鸡柳为准，将鸡柳放在腌制料里20分钟
步骤5
将粗地瓜粉撒在盘子上，将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。都裹好粉准备下锅炸，一定要粗地瓜粉哦
步骤6
锅内油多点，烧至八成热
步骤7
将鸡柳逐一下锅炸至焦黄，沥干油装盘即可
