【主料】 荷兰豆150g 鱼丸150g 蛋片100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 花椒适量
步骤1
准备好食材：鱼丸、蛋片（未切）、荷兰豆、蒜籽、干红椒
步骤2
荷兰豆摘洗干净，切成菱形片；干红椒用剪刀剪成段，去籽；蒜籽切碎
步骤3
鱼丸和蛋片均切成片
步骤4
热油锅放花椒、干红椒、蒜籽爆香
步骤5
放入荷兰豆
步骤6
翻炒至荷兰豆断生
步骤7
加适量食盐
步骤8
放鱼丸、蛋片翻炒
步骤9
加少许水
步骤10
翻炒均匀即可
