翻糖蛋糕和普通蛋糕区别，翻糖蛋糕和普通蛋糕区别在于制作过程不同、工艺性不同、价格不同。翻糖蛋糕相对于普通蛋糕来说，制作过程会更加的复杂，而且耗费时间也多。翻糖蛋糕是属于一种工艺性极强的蛋糕，它有着很强的可塑性，而普通蛋糕相对来说可塑性差一些。翻糖蛋糕的价格都是比较贵的，而普通蛋糕的售价会便宜一些。