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材料:鸡腿肉(去骨)250克,柚子酱油2汤匙,清酒1汤匙,蜂蜜2汤匙,蒜(擦泥)2瓣,油2汤匙做法:1、鸡腿去骨后,把所有调料加入; 2、用手揉捏鸡肉,让调料可以充分融入鸡肉;
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材料:主料:羊腿肉、青红尖椒、洋葱、毛芹菜做法:1、把羊肉切片,用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀,再加香油拌均匀腌制5分钟左右;
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材料:草鱼(青鱼或者其他随意)一条,香糟150g,黄酒100g,清水130g;酱油葱姜食盐等各种调味品均随意做法:1、还是先说说劏鱼这点事儿,买来的鱼刮鳞去内脏,用钢丝球刷掉里面黑色的
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材料:熟鸭肉200,洋葱1个,油、盐、酱油、鸡精适量。做法:1、熟鸭肉手撕成条,洋葱洗净切丝。 2、起锅热油煸炒洋葱、鸭肉3分钟。 3、洋葱炒软变色
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材料:胡萝卜一小段、香菇2~3个、橄榄油少量、米饭适量、黑胡椒碎少量、白酱1份、帕玛森干酪碎适量做法:1、取一小段胡萝卜,2~3个香菇切碎; 2、锅内放少量橄
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材料:牛腩600g,冬菇数枚(水发),绍酒,洋葱半颗,姜,葱,生抽,老抽,糖适量做法:1.先将牛腩斩大块,飞水待用; 2.中火爆香洋葱,姜,葱之后加入牛腩翻炒1分钟左右加2勺绍酒继续
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材料:鸡翅、迷迭香、洋葱、生抽、老酒、蒜、姜、辣椒做法:1、鸡翅两面都划两刀,用所有调味料腌制,起码要腌制6小时,一般我第二天吃前一天晚上就腌制; 2、放入
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材料:猪绞肉100克,去皮荸荠20克,蒜头2个(约10克),葱1-2根,地瓜粉1大匙,酱油1大匙,胡椒盐少许做法:1、猪绞肉略洗过,荸荠洗净后切碎,蒜头洗净切细末,葱洗净切细末; 2、
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材料:猪肉做法:1、猪肉洗净切小块,凉水上锅焯水,水开后温水冲去血沫,重新入高压锅加葱姜煮至软烂; 2、肉块取出后放入
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材料:芥末酱,辣椒汁,红糖,辣椒粉,植物油,白葡萄酒醋,酱油,番茄酱,蒜蓉,盐胡椒粉,琵琶腿做法:1、准备材料。琵琶腿洗净,用牙签扎满小孔,容易入味;
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材料:五花肉,姜,葱头,白菜,冰糖,蚝油,酱油做法:1、在不粘锅烧热放油,放冰糖,微火,至融化; 2、放五花肉,姜,葱头,一起炒至五花肉金黄,放蚝油,酱油,放水,白菜,盖上锅盖焖煮至
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材料:紫茄一根,猪肉末少许,小干红椒两个,蒜蓉,生抽,盐 ,油,耗油,生粉做法:1、紫茄洗干净切细长条,摆好装盘隔水蒸熟; 2、下锅放油,待油温稍高放蒜蓉和切好的干红椒,然
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材料:央草300克,肉丸若干,油、酱油、盐、鸡精适量。做法:1、央草摘取老茎洗净。 2、起锅热油煸炒央草片刻。 3、放肉丸、半碗水、酱油烧2分钟。
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起锅烧油放入大蒜炒出香味后,倒入丝瓜翻炒片刻,加盐翻炒至丝瓜心变白后出锅装盘,美味的清炒丝瓜就完成了。起锅烧油放入蛋液炒熟盛出后,锅内放入姜末炒出香味,再倒入丝瓜
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起锅烧油后,把焯水去皮的花生放入炸熟装好,再把腌制好的鸡胸肉丁炒至肉色变白装好。之后往锅内依次放入油、花椒粒、干辣椒炒出香味捞出后,放入葱姜蒜爆香后加一勺豆瓣酱炒