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栗子面包卷做法大全

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-06-07 15:55
导读栗子面包卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的栗子面包卷的家常做法,栗子面包卷的做法步骤图解,更多家常栗子面包卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
步骤1

配方里除了黄油、栗子泥、杏仁片外的所有原料都投入机器中揉面,直到面团柔软,表面光滑,可以拉出一层稍厚的面筋

步骤2

加入黄油揉面,将面团揉面至用手拉,能拉出一层透明坚韧的薄膜

步骤3 栗子面包卷的做法大全

将面团滚圆,发酵盆表面盖保鲜膜,将面团放置温暖的地方发酵至二倍大(亦可使用面包机自带发酵功能)

步骤4

面团发酵完成,将面团取出排气,平均分割成12份,每份大约100克

步骤5 栗子面包卷的做法图解

取一块小面团,按压成圆形,可用擀面杖擀开,内里包入栗子泥

步骤6 栗子面包卷的家常做法

将收口收好朝下放置,将面团擀开成椭圆状,反面对折(正面朝上),用面切刀切开面团,但不切段,大概五刀

步骤7

将面团重新回复成椭圆状,扭起成条,再卷起成包,收口朝下收在面团内部

步骤8

将面团放置模具内,一共做了4个小面包;面包机里底部排四个,顶部再放四个,一共八个面团

步骤9 栗子面包卷的简单做法

小面包发酵至膨大,表面贴上杏仁片,烤箱180度烤焙20分钟即可

步骤10 栗子面包卷怎么吃

面包机面团发酵至桶内八分满,用烤焙功能烘烤53分钟即可

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