上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
先做液种，将酵母1克溶于170克水里，将酵母水倒入170克面粉里，搅拌均匀，放置内部起泡后，放冰箱冷藏16小时以上
将所有干性材料放进面包桶内
再加湿性材料和液种面团
启动面包机和面程序，第一次结束后加黄油，再启动一次
和好的面团放进盆里，盖上保鲜膜,发至两倍大
将面团排气，分成60克/份，擀长，涂上花生酱
卷起
全部做好后，放入烤箱内，烤箱内放一碗热水，进行二次发酵。之后涂蛋液
烤箱预热170度，烤20分钟左右
出炉了.
